Stations et Table de Minuit

Feuilles de vignes farcies Hummus-babaganoush-taramasalata Fromage feta Feuilletés de fromage-feuilletés d’épinards Tomates cerises- olives Pizza Arménienne-sauce tzaziki Chips de pita

Salade de tomates cerises et burrata Foccacia maison Prosciutto et melon Artichauds et champignons marinés Salami Aubergines confites

Coupelle de saumon à la plancha, salsa de mangues Brochettes de bœuf grillé et mariné à la thai Assortiment de rouleaux froids Nems de canard Mélange de confit de canard et légumes dans une pâte phyllo, servi avec une sauce aigre douce 5 bouchées p.pers

Mini burger de poulet croustillant Mini hot dog de saucisses cabanos-chutney de betteraves Burger de pulled pork 4 mcx p.pers.

Terrine du chef Rillette de canard Mélange savoureux de confit de canard maison et gras de canard Saucissons Batistou Mini saucissons Français Baguettes Fromages du Québec Fruits, confiture d’argousier, noix caramélisées Confit d’oignons Cornichons Moutarde de Dijon à l’Espelette Pain baguette et croutons

Frites régulieres - frites de patates douces - porc effiloché - champignons et oignons poêlées Saucisses - fromage en grain, sauce à poutine et sauce italienne

Frites régulieres - fromage en grain et sauce à poutine

Bar à tacos (4 p.pers) Poulet - bœuf - poisson - porc Mini tortillas - laitue - tomates - crème sure - légumes marinés - salsa et fromage